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Alles, was es für ein feines Risotto braucht:
1kg Risotto Mera cinque: Der Carnarolireis ist die bevorzugte Sorte für Risotto in Norditalien. Er bleibt einfach bissfest
50g getrocknete Steinpilze, Risottoqualität: 50 g Trockenpilze entsprechen ungefähr 500 g frischen Pilzen.
1g Safranblüten: Für ein feines Risotto benötigen Sie 6-8 Fäden welche am Besten in einer warmen Flüssigkeit (Bouillon) aufgelöst werden bevor sie mitgekocht werden.
125g Fleur du sel im Stoffbeutel
1kg Risotto Mera cinque: Der Carnarolireis ist die bevorzugte Sorte für Risotto in Norditalien. Er bleibt einfach bissfest
50g getrocknete Steinpilze, Risottoqualität: 50 g Trockenpilze entsprechen ungefähr 500 g frischen Pilzen.
1g Safranblüten: Für ein feines Risotto benötigen Sie 6-8 Fäden welche am Besten in einer warmen Flüssigkeit (Bouillon) aufgelöst werden bevor sie mitgekocht werden.
125g Fleur du sel im Stoffbeutel



